Aceites y grasas alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lawson, H
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1994
Materias:	Aceites Grasas Nutricion Tecnologia
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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