Food quality management : a techno-managerial approach

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luning, P. A.
Otros Autores:	Jongen, W. M. F, Marcelis, W. J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Wageningen : Wageningen Pers
Materias:	Calidad de los alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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