Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos : comparación con roble francés y Américano
Guardado en:
| Autor principal: | Cadahia, Estella |
|---|---|
| Otros Autores: | Fernández de Simón, Brígida, Poveda, Pilar, Sanz, Miriam |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
INIA,
2008
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
Quercus suber metwork : report of the third and fourth meeting 9 - 2 jun 1996 Sassari, Sardinia, Italy anf 20 - 22 feb 1997Almoraima, Spain
por: Turok, J.
Publicado: (1997) -
El Consumo de vinos: fino, reserva y especial
por: Rodríguez, Mario Domingo
Publicado: (1987) -
Vinos de mar.
por: Godoy, C. -
Nefropatía tóxica natural en bovinos por consumo de roble (Quercus spp).
por: Odriozola, E.R -
Evolución de la composición fenólica y perfil organoléptico de vinos Cabernet sauvignon y Malbec durante su crianza en barricas de Roble francés (Quercus petraea) y Americano (Quercus alba) /
por: Rivera Giménez, María S.
Publicado: (2005)