"Estrategia conjunta del estado, los ganaderos y los frigoríficos para transformar un commodity en un speciality caso ""caso carne ovina patagónica"""

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ordóñez, Héctor
Otros Autores:	Amador, Ana Cristina, Cetrangolo, Hugo, Estiz, Margarita, Goodall, Clara Cristina, Lynch, Gloria María
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : SAGYP, 1994
Edición:	4a edición
Materias:	Carne de carnero Comercio Mercadeo Ovinos Patagonia Precios de mercadeo Tecnologia de los alimentos Carne
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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