Carnes entrerrianas : La Denominación de origen como instrumento de transformación de un commodity en un speciality

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : SAGYP
Edición:	1a edición
Materias:	Calidad Carne Mercados
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


LEADER	00993nam a22003254i 4500
001	LIB005504
003	AR-BlMDP
005	20220713142358.0
008	211117nuuuuuuuuag f 000 0 spa d
040			\|a AR-BlMDP \|b spa \|c AR-BlMDP \|e rda
041	0		\|a spa
044			\|a ag \|c AR
080			\|a 637.5
110	2		\|a Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca \|9 2182
245	1	0	\|a Carnes entrerrianas : \|b La Denominación de origen como instrumento de transformación de un commodity en un speciality
250			\|a 1a edición
264		1	\|a Buenos Aires : \|b SAGYP
300			\|a 137 páginas
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedia
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdacarrier
500			\|a 1 ej. Estantería Abierta
541			\|c Donación \|f EEAB/López Camelo/ej.1 \|3 Libro
650		7	\|a Calidad \|2 LEMB \|9 698
650		7	\|a Carne \|2 LEMB \|9 1521
650		7	\|a Mercados \|2 LEMB \|9 343
653			\|a Carne
942			\|c BK \|2 udc
945			\|a LyF \|d 2004-11-01
999			\|c 5504 \|d 5504

Ejemplares similares