Mazzei, M. E., Puchulu, M. d. R., & Rochaix, M. A. (1995). Tabla de composición de química de los alimentos (2a edición.). CENEXA. Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mazzei, María Emilia, María del Rosario Puchulu, y María Andrea Rochaix. Tabla De Composición De Química De Los Alimentos. 2a edición. La Plata, Buenos Aires: CENEXA. Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada, 1995.
Cita MLA (8a ed.)Mazzei, María Emilia, et al. Tabla De Composición De Química De Los Alimentos. 2a edición. CENEXA. Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada, 1995.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.