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| LEADER |
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| 001 |
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|a 664
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| 100 |
1 |
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|a Anzaldua-Morales, Antonio
|9 7480
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| 245 |
1 |
3 |
|a La Evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
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| 250 |
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|a 1a edición
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| 264 |
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1 |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994
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| 300 |
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|a 198 páginas :
|b ilustraciones
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin mediación
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|a 1 ej. Mostrador
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| 541 |
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|a Prometeo Libros de DAFNE S R L/ej.1
|c Compra
|f FCAB/Fomec 293-022/98/ej.1
|3 Libro
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| 650 |
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7 |
|a Análisis organoléptico
|2 LEMB
|9 806
|
| 650 |
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7 |
|a Propiedades organolepticas
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| 650 |
|
7 |
|a Tecnologia de los alimentos
|2 LEMB
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|
| 653 |
|
|
|a Tecnología de los Alimentos
|
| 942 |
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|c BK
|2 udc
|
| 945 |
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|a LyF
|d 2004-11-01
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| 999 |
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|c 4706
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