Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Guardado en:
| Autor principal: | Wiley, Robert C. |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1977
|
| Edición: | 1a edición |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
Conservación de frutas y hortalizas
por: Southgate, David
Publicado: (1989) -
Trazabilidad en frutas y hortalizas.
por: López Camelo, A.F -
Procesado de hortalizas.
por: Arthey, David
Publicado: (1991) -
Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas
por: Wiley, Robert C.
Publicado: (1997) -
Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección
por: Wills, R.H.H
Publicado: (1984)