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| LEADER |
01182naa a22003374i 4500 |
| 001 |
I-DOC005697 |
| 003 |
AR-BlMDP |
| 005 |
20240507173647.0 |
| 008 |
240507s2018 xx a f 2 100 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-BlMDP
|b spa
|c AR-BlMDP
|e rda
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 044 |
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|
|a xx
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| 100 |
1 |
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|a Varela, M.S.
|u UIB, depto.AG
|9 14904
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Propiedades estructurales y funcionales de geles de carragenina, pectina y gelatina con miel.
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| 300 |
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|a página 114
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin mediación
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 521 |
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|a Material de divulgación
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS SANOS
|9 17011
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| 650 |
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4 |
|a CARRAGENINAS
|9 29852
|
| 650 |
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4 |
|a GELES
|9 29591
|
| 650 |
|
4 |
|a MIEL
|9 12141
|
| 650 |
|
4 |
|a PECTINAS
|9 17511
|
| 700 |
1 |
|
|a Navarro, A.S.
|9 29853
|
| 700 |
1 |
|
|a Palacio, M.A.
|9 14015
|
| 700 |
1 |
|
|a Yamul, D.K.
|9 29590
|
| 773 |
0 |
|
|t Investigar UNMDP 2018: hacia el futuro con ciencia y tecnología. Jornadas de investigación de la Universidad Nacional de Mar del Plata. (Resúmenes) Aguirrezábal, L. (comp.)
|g p.114
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| 942 |
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|c AN
|2 udc
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| 945 |
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|a 1
|d Pablo López Liotti
|b Pablo López Liotti
|c 1
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| 999 |
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|c 26211
|d 26211
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