Caracterización fisicoquímica de la leche de cabras suplementadas con aceites poliinsaturados.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dome, C.B
Otros Autores:	Antonacci, L.E, Carrion Sad, Y., Gagliostro, G.A, Medici, S., Mignino, L.E, Pereyra, M.A
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS LECHE DE CABRA PROPIEDADES FISICO - QUIMICAS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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