Propiedades emulsificantes de la actomiosina de musculo de diferentes moluscos marinos.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mignino, Lorena A
Autor Corporativo:	AQA. Asociación Química Argentina
Otros Autores:	Paredi, M.E, Tomás, M.C
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	CALAMAR ILLEX ARGENTINUS PESCADO PROPIEDADES FISICO - QUIMICAS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


LEADER	01153naa a22003374i 4500
001	I-DOC004972
003	AR-BlMDP
005	20250401113444.0
008	240507s2012 ag a f 2 100 0 spa d
040			\|a AR-BlMDP \|b spa \|c AR-BlMDP \|e rda
041	0		\|a spa
044			\|a ag
100	1		\|a Mignino, Lorena A \|u FCAB, depto.AG \|9 14916
245	1	0	\|a Propiedades emulsificantes de la actomiosina de musculo de diferentes moluscos marinos.
300			\|a 1 volumen
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedia
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdacarrier
504			\|a Incluye citas bibliográficas: \|b 5 referencias.
521			\|a Material de investigación
650		4	\|a CALAMAR \|9 15961
650		4	\|a ILLEX ARGENTINUS \|9 15962
650		4	\|a PESCADO \|9 7971
650		4	\|a PROPIEDADES FISICO - QUIMICAS \|9 22106
700	1		\|a Paredi, M.E. \|9 21802
700	1		\|a Tomás, M.C. \|9 24427
710	2		\|a AQA. Asociación Química Argentina \|9 27243
773	0		\|t Congreso Argentino de Química. 29o(Resúmenes) Mar del Plata AR, 2012 oct 3-5 \|g sp.
942			\|c AN \|2 udc
945			\|a 1 \|d José Luis Cífala \|b Pablo López Liotti \|c 4
999			\|c 25486 \|d 25486

Ejemplares similares