Cambios en la calidad del espárrago verde (Asparagus officcinalis L.) almacenado a 2 C bajo determinadas atmósferas modificadas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez, P.A
Autores Corporativos: ASAHO. Asociación Argentina de Horticultura, Confederación Latinoamericana de Horticultura
Otros Autores: Cacace, J.E, López Camelo, A.F
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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