Relación de la dieta con el color y la terneza de la carne vacuna.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Della Rosa, M.M
Otros Autores: Aello, M.S, Papaleo Mazzucco, J.
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Inglés
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a páginas 459-467 :  |b datos numéricos 
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504 |a Incluye citas bibliográficas:  |b 97 referencias 
521 |a Material de investigación 
650 4 |a ANALISIS ORGANOLEPTICO  |9 806 
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