Mermas de peso en papas almacenadas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Radtke, W.
Otros Autores: Cappelletti, C.A, Escande, A.R
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a páginas 1-12 :  |b ilustraciones, datos numéricos 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Incluye citas bibliográficas:  |b 18 referencias 
521 |a Material de investigación 
650 4 |a ALMACENAMIENTO  |9 324 
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700 1 |a Escande, A.R.  |9 2129 
773 0 |t IDIA  |g vol.no.309/310 (1973), p.1-12 
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