Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
México :
Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional,
1972.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | "Apéndice"., 281-303 Bibliografía al final de capítulos |
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| Descripción Física: | 711 p. : tablas ; 21 cm. |