Longrée, K. 1., & Blaker, G. G. (1972). Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos. Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional.
Cita Chicago Style (17a ed.)Longrée, Karla 1905, y Gertrude G. Blaker. Técnicas Sanitarias En El Manejo De Los Alimentos. México: Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional, 1972.
Cita MLA (8a ed.)Longrée, Karla 1905, y Gertrude G. Blaker. Técnicas Sanitarias En El Manejo De Los Alimentos. Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional, 1972.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.