La ciencia de los alimentos: de la A a la Z
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1990.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Anexo, pp. 297-317 |
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| Descripción Física: | [3], 317 p. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420006734 |