Microbiología de los alimentos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, William Carroll
Otros Autores: Bernabé Sanz Pérez (tr.), Burgos Gonzalez, Justino (tr.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1976.
Edición:2a. ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00992nam a2200277 a 4500
001 7489
003 AR-LpUBP
005 20250704182912.0
007 ta
008 011008s1976 sp ao g 000 0 spa d
020 |a 8420000191 
040 |a AR-LpUBP  |b spa  |c AR-LpUBP 
100 1 |a Frazier, William Carroll  |9 4181 
245 1 0 |a Microbiología de los alimentos 
250 |a 2a. ed. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1976. 
300 |a 466 p. :   |b il., tablas, fots. ;   |c 24 
650 4 |a ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA  |9 4182 
700 1 |a Bernabé Sanz Pérez  |e tr.  |9 4183 
700 1 |a Burgos Gonzalez, Justino  |e tr.  |9 4184 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 MC01208  |7 0  |9 10807  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 411555  |l 0  |o Mc-01208  |p DUN411555  |r 2023-07-10 20:15:15  |w 2023-07-10  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 BC_QW_85_FRA_2  |7 0  |9 10808  |a DUN  |b DUN  |c BC  |d 2023-07-10  |i 459912  |l 0  |o BC QW 85 FRA 2  |p DUN459912  |r 2023-07-10 20:15:15  |w 2023-07-10  |y BK 
999 |c 7489  |d 7489 
988 |c 34  |d Miguel Kiperszmid 
997 |z a