Azúcar: ¿amenaza o desafío?; evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico en las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Ottawa :
Centro internacional de investigaciones para el desarrollo,
1987.
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| Colección: | IDRC ;
244-s |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Bibliografía, pp. 141-147 |
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| Descripción Física: | 147 p. ; 25 cm. |
| ISBN: | 0889364621 |