Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Price, J. F.
Otros Autores: Schweigert, B. S., Barrado, A. Marcos (tr.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1976.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00878nam a2200277 a 4500
001 104191
003 AR-LpUBP
005 20250704193409.0
007 ta
008 011031s1976 sp a g 000 0 spa d
020 |a 8420003867 
040 |a AR-LpUBP  |b spa  |c AR-LpUBP 
080 |a 637.5 
100 1 |a Price, J. F.  |9 87662 
245 1 0 |a Ciencia de la carne y de los productos cárnicos 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1976. 
300 |a x, 668 p. :   |b il. ;   |c 24 
500 |a Bibliografía al final de capítulos 
650 4 |a CARNE  |9 87663 
700 1 |a Schweigert, B. S.  |9 87664 
700 1 |a Barrado, A. Marcos  |e tr.  |9 87665 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 BC_6375_PRI_EJ_1  |7 0  |9 145532  |a DUN  |b DUN  |c BC  |d 2023-07-10  |i 467973  |l 0  |o BC 637.5 PRI ej. 1  |p DUN467973  |r 2023-07-10 20:59:48  |w 2023-07-10  |y BK 
999 |c 104191  |d 104191 
988 |c 34  |d Miguel Kiperszmid 
997 |z a