Bromatología total : Manual del Auditor Bromatológico /

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lerena, César Augusto
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Mar del Plata : Fundaciones Nueba y Mas, 2005
Edición:1a. ed.
Materias:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
AUDITORÍA
BROMATOLOGIA
SENASA
PROCEDIMIENTOS BROMATOLOGICOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
PROCESOS INDUSTRIALES Y COMERCIALES
LEGISLACION ALIMENTARIA
EDUCACION SANITARIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UCSF) de Universidad Católica de Santa Fe
LEADER 01983nam a22004217a 4500
003 AR-SfUCB
005 20251021154030.0
008 251021b2005 |||||||| |||| 00| 0 spa d
020 |a 9874397497 
040 |b spa 
080 |a 664.8/.9 
090 |a L49 
100 |a Lerena, César Augusto.  
245 |a Bromatología total :  |b Manual del Auditor Bromatológico /   |c César Augusto Lerena 
250 |a 1a. ed. 
260 |a Mar del Plata :  |b Fundaciones Nueba y Mas,   |c 2005 
300 |a 640 p. ; 
650 7 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  |9 44825 
650 7 |a ALIMENTOS  |9 36527 
650 7 |a AUDITORÍA  |9 6631 
653 |a BROMATOLOGIA  
653 |a SENASA 
653 |a PROCEDIMIENTOS BROMATOLOGICOS 
653 |a SEGURIDAD ALIMENTARIA  
653 |a PROCESOS INDUSTRIALES Y COMERCIALES 
653 |a LEGISLACION ALIMENTARIA 
653 |a EDUCACION SANITARIA 
942 |2 udc  |c BK 
953 |a Veterinaria  |a Nutrición  |c Facultad de Ciencias Agropecuarias  |c Facultad de Ciencias de la Salud 
999 |c 142548  |d 142548 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.1  |p RE03866  |r 2025-10-21 14:54:00  |w 2025-10-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.2  |p RE03867  |r 2025-10-21 14:55:00  |w 2025-10-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.3  |p RE03868  |r 2025-10-21 14:56:00  |w 2025-10-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.4  |p RE03869  |r 2025-10-21 14:57:00  |w 2025-10-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.5  |p RE03870  |r 2025-10-21 14:58:00  |w 2025-10-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.6  |p RE03871  |r 2025-10-21 14:58:00  |w 2025-10-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.7  |p RE03872  |r 2025-10-21 14:59:00  |w 2025-10-21  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |7 0  |a RE  |b RE  |d 2025-10-21  |l 0  |o 664.8/.9 L49 ej.8  |p RE03873  |r 2025-10-21 15:00:00  |w 2025-10-21  |y BK 

Ejemplares similares