Nutrición y cáncer : lo que la ciencia nos enseña

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Svatetz, Carlos A.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Médica Panamericana, 2015
Edición:1a. ed.
Materias:
Acceso en línea:Acceso a través de MyLoft para la Comunidad UCSF
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a 192 p. ;  |b il. 
504 |a Contiene Índice analítico al final del tomo. 
505 2 |t Capítulo 1.   |a ¿Qué es el cáncer y cómo se origina? 
505 2 |t Capítulo 2.   |a Principales tumores potencialmente asociados a la dieta.  
505 2 |t Capítulo 3.   |a Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer. 
505 2 |t Capítulo 4.   |a Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer.  
505 2 |t Capítulo 5.  |a  Índice y carga glucémicos.  
505 2 |t Capítulo 6.   |a Patrones de dieta. 
505 2 |t Capítulo 7.  |a  Potenciales carcinógenos de la dieta.  
505 2 |t Capítulo 8.   |a Evaluación de la causalidad en nutrición y cáncer.  
505 2 |t Capítulo 9.  |a  Evidencia actual sobre la relación de alimentos, nutrientes, vitaminas y minerales con los tipos más frecuentes de cáncer. 
505 2 |t Capítulo 10.   |a Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer. 
505 2 |t Capítulo 11.   |a Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer. 
505 2 |t Capítulo 12.   |a El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer. 
505 2 |t Capítulo 13.   |a Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer. 
505 2 |t Capítulo 14.   |a Obesidad y riesgo de cáncer. 
505 2 |t Capítulo 15.  |a  Importancia de la actividad física en la prevención del cáncer. 
505 2 |t Capítulo 16.   |a Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer. 
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