Línea de proceso para la obtención de pectina en polvo a partir de albedo de limón. /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata,
2008
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Línea de proceso para la obtención de pectina en polvo a partir de albedo de limón. / |c Ana Delia Agrelo, Carolina Romiglio |
| 260 | |a Mar del Plata, |c 2008 | ||
| 300 | |a 256 p.;, 30 cm. | ||
| 500 | |a Proyecto final Ing. alimento. Dirtectores Ing. Yeannes, María Isbel y Juanes Francisco. | ||
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