Planta elaboradora de jugo concentrado congelado de naranja y jugo de naranja en polvo. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Giacomini, M. Paula
Otros Autores: Guimet, Marina
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Mar del Plata, 2008
Materias:
Acceso en línea:https://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/125
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a 260 p.;, 30 cm. 
500 |a Proyecto Ing. alimentos. Director Ing. Yeannes María Isabel, Juanes Francisco y Fardín José Pascual. Anexo n§ de inv.13203 
502 |a Tesis (grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de Ingeniería en Alimentos, 2008. 
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