Implementación del sistema HACPP en conserva de caballa /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Di Lenarda, Soledad
Otros Autores:	Fumaroni, Silvina, Molle, Jimena, Rabino, Leandro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado Español
Publicado:	Mar del Plata, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata 2004
Materias:	caballa conserva HACPP PROYECTO ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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