Diseño de un línea elaboradora de tofú untable saborizado /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata,
2005
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Diseño de un línea elaboradora de tofú untable saborizado / |c Gianina Cauhapé, Verónica Irurzun, Andrea Rodríguez |
| 260 | |a Mar del Plata, |c 2005 | ||
| 300 | |a 187 p ;, 30 cm. | ||
| 500 | |a Tutores externos Ing. Cantaluppi Ana y Lic. Barañano Roberto. Tutor académico Ing. Yeannes María Isabel. | ||
| 650 | 7 | |a alimentos |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a proyecto |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a tofu |2 LEMB | |
| 700 | 1 | |a Irurzun, Verónica | |
| 700 | 1 | |a Rodríguez, Andrea | |
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| 945 | |a Infor |d 2014-05-09 | ||
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