Cita APA (7a ed.)

Rosenthal, A. J. (2001). Textura de los alimentos: Medida y percepción. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Rosenthal, Andrew J. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA (8a ed.)

Rosenthal, Andrew J. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Acribia, 2001.