Resumen de proyecto final: Filete de merluza interfoliado : proceso de congelación y vida útil /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Goñi, María Laura
Otros Autores:	Pirosanto, Paula, Turconi, Cintia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mar del Plata : [s.n.], [s.f.]
Materias:	ALIMENTOS FILETEADO MERLUZA PROYECTO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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