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| LEADER |
00975cam a22002657a 4500 |
| 001 |
006804 |
| 003 |
armpuni |
| 005 |
20190926115257.0 |
| 008 |
160923s2007####xx#a##########000#0#und#d |
| 999 |
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|c 6803
|d 7978
|
| 100 |
1 |
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|a Giacobini, Maximiliano
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de medallón de carne de merluza, rebozado, prefrito y congelado :
|b diseño de la línea de producción /
|c Maximiliano Giacobini, Marianela Muñoz, Martín Titos
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| 300 |
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|a (11 p.);, 30 cm.
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| 500 |
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|a Resumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.
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| 502 |
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|a Tesis ()--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20**.
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIA PESQUERA
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| 650 |
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7 |
|a MERLUZA
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| 650 |
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7 |
|a PROYECTO
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| 700 |
1 |
|
|a Muñoz, Marianela
|
| 700 |
1 |
|
|a Titos, Martín
|
| 945 |
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|d 2012-07-10
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| 260 |
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|a Mar del Plata :
|b [s.n.],
|c 2007
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| 856 |
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|u http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/368
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| 942 |
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|c TG
|2 cdu
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