Resumen del proyecto final: Desarrollo de helado fortificado con omega-3 y diseño de la línea de elaboración /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Mar del Plata :
[s.n.]
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.Ver original en P 287. |
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| Descripción Física: | 11 p.;, 30 cm. |