Resumen del proyecto final: Desarrollo de helado fortificado con omega-3 y diseño de la línea de elaboración /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Abachian García, Pamela
Otros Autores: Bianchini, María Cecilia
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Mar del Plata : [s.n.]
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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260 |a Mar del Plata :  |b [s.n.] 
300 |a 11 p.;, 30 cm. 
500 |a Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.Ver original en P 287. 
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