Diseño de planta elaboradora de nuggets de carne de conejo y determinación de la vida útil del producto

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Avermaete, Ivonne van
Otros Autores:	Viacava, Gabriela Elena
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Mar del Plata : UNMDP-FI, 2009
Materias:	ALIMENTOS PROYECTO CARNE DE CONEJO NUGGETS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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502			\|a Proyecto(Grado)--UNDMP-FI. Dpto. Alimentos, 2009.
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