Desarrollo de yogurt helado y diseño de la planta elaboradora /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata :
[s.n],
2011
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00822cam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 006773 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20241111122140.0 | ||
| 008 | 160923s2011####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 | |a armpuni |c armpuni | ||
| 041 | |a es | ||
| 100 | 1 | |a Carrion Sad, Naiara | |
| 245 | 1 | 0 | |a Desarrollo de yogurt helado y diseño de la planta elaboradora / |c Naiara Carrion Sad, Carla Silvina Chaves, Marina Alejandra Talay |
| 260 | |a Mar del Plata : |b [s.n], |c 2011 | ||
| 300 | |a 10 p.;, 30 cm. | ||
| 500 | |a Resumen del proyecto final presentado para obtener el grado de Ingeniero/a en Alimentos | ||
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a PROYECTO |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a YOGURT HELADO |2 LEMB | |
| 700 | 1 | |a Chaves, Carla Silvina | |
| 700 | 1 | |a Talay, Marina Alejandra | |
| 942 | |c TG |2 cdu | ||
| 945 | |a lf |d 2012-07-05 | ||
| 999 | |c 6772 |d 7947 | ||