Calidad de lechuga manteca obtenida bajo diferentes métodos de cultivo : caracterización inicial y evolución durante el almacenamiento en atmósfera modificada /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Goñi, María Gabriela
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Mar del Plata
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Balcarce : del autor, 2011
Materias:
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/handle/123456789/817
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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260 |a Balcarce :  |b del autor,  |c 2011 
300 |a 215 p.;, 30 cm. 
500 |a Tesis presentada para obtener el título de Magister Scientiae en Producción Vegetal. Orientación Horticultura.  
502 |a Tesis (Magister Scientiae)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2011. 
530 |a Incluye copia en 1 cd. 
650 7 |a ALMACENAMIENTO  |2 LEMB 
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