Planta elaboradora de pan, fortificado con calcio, precocido refrigerado /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata :
[s.e.],
2003
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Planta elaboradora de pan, fortificado con calcio, precocido refrigerado / |c Natalia Casagrande, Marina Czerner, Mariela Glavina, Mariana Pereda |
| 260 | |a Mar del Plata : |b [s.e.], |c 2003 | ||
| 300 | |a 86 p.;, 30 cm. | ||
| 500 | |a El presente trabajo constituye una versión del anteproyecto. La versión completa puede ser consultada a los autores o a Los titulares de la cátedra. | ||
| 500 | |a Ing. del Valle, Carlos | ||
| 500 | |a Ing. Juanes, Francisco | ||
| 500 | |a Tutores: Ing. Cantalupi, Ana | ||
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| 700 | 1 | |a Pereda, Mariana | |
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