Planta elaboradora de queso gouda saborizado a partir de leche ultrafiltrada /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata :
[s.e.],
2003
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Ing. Juanes, Francisco Proyecto de alimentos Tutores: Ing. Del Valle, Carlos |
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| Descripción Física: | 156 p.;, 29,5 cm. |