Planta elaboradora de queso gouda saborizado a partir de leche ultrafiltrada /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata :
[s.e.],
2003
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |a Mar del Plata : |b [s.e.], |c 2003 | ||
| 300 | |a 156 p.;, 29,5 cm. | ||
| 500 | |a Ing. Juanes, Francisco | ||
| 500 | |a Proyecto de alimentos | ||
| 500 | |a Tutores: Ing. Del Valle, Carlos | ||
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