Handbook of food engineering practice /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC,
1997
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 718 p.;, 26 cm. |
|---|