Food properties handbook /

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rahman, Shafiur
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Inglés
Publicado: Boca Raton : CRC Press, 1995
Materias:
bet
capillary absorption
dsc
gab
gelatinization
grover model
hygrometer
krischer model
maxwell model
nmr reluxation
parallel model
percolation theory
random model
ross model
schwartzberg model
series model
water
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
LEADER 01090cam a22004097a 4500
001 004617
003 armpuni
005 20160923154129.0
008 160923s1995####xx#a##########000#0#und#d
040 |a armpuni  |c armpuni 
041 |a en 
080 |a 664(02) 
100 1 |a Rahman, Shafiur 
245 1 0 |a Food properties handbook /  |c Shafiur Rahman 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c 1995 
300 |a 500 p.;, 26 cm. 
650 7 |a bet  |2 LEMB 
650 7 |a capillary absorption  |2 LEMB 
650 7 |a dsc  |2 LEMB 
650 7 |a dsc  |2 LEMB 
650 7 |a gab  |2 LEMB 
650 7 |a gelatinization  |2 LEMB 
650 7 |a grover model  |2 LEMB 
650 7 |a hygrometer  |2 LEMB 
650 7 |a krischer model  |2 LEMB 
650 7 |a maxwell model  |2 LEMB 
650 7 |a nmr reluxation  |2 LEMB 
650 7 |a parallel model  |2 LEMB 
650 7 |a percolation theory  |2 LEMB 
650 7 |a random model  |2 LEMB 
650 7 |a ross model  |2 LEMB 
650 7 |a schwartzberg model  |2 LEMB 
650 7 |a series model  |2 LEMB 
650 7 |a water  |2 LEMB 
942 |c LB  |2 cdu 
945 |a Infor  |d 2000-02-23 
999 |c 4616  |d 5791 

Ejemplares similares