Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia, S.A.,
1993
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, S.A., |c 1993 | ||
| 300 | |a 494 p.;, 24 cm. | ||
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