Operación de hoteles : rooms division / Leonel Menna
Este es un libro técnico sobre hotelería, que abarca las actividades de alojamiento. Está estructurado a través de los diferentes departamentos operativos, y cada uno contiene la información necesaria para poder operarlo como las herramientas prácticas para hacerlo. Estas herramientas estás diseñada...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Córdoba :
Hotel & Spa Management,
2012
|
| Edición: | 1º ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Prólogo a la Primera Edición. Indice general. Indice de ilustraciones operativas. Presentación. I. Introducción a la Hotelería. II. Cadena Hoteleras y Legislación. III. Operación de un Hotel.