Operación de hoteles : rooms division / Leonel Menna
Este es un libro técnico sobre hotelería, que abarca las actividades de alojamiento. Está estructurado a través de los diferentes departamentos operativos, y cada uno contiene la información necesaria para poder operarlo como las herramientas prácticas para hacerlo. Estas herramientas estás diseñada...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Córdoba :
Hotel & Spa Management,
2012
|
| Edición: | 1º ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 001 | UBP14817 | ||
| 003 | AR-CdUBP | ||
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| 100 | |a Menna, Leonel | ||
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| 260 | |a Córdoba : |b Hotel & Spa Management, |c 2012 | ||
| 300 | |a 357 p. : |c il. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a La Biblioteca posee: 1 ej. | ||
| 504 | |a Posee índice. | ||
| 505 | 0 | |a Prólogo a la Primera Edición. Indice general. Indice de ilustraciones operativas. Presentación. I. Introducción a la Hotelería. II. Cadena Hoteleras y Legislación. III. Operación de un Hotel. | |
| 520 | |a Este es un libro técnico sobre hotelería, que abarca las actividades de alojamiento. Está estructurado a través de los diferentes departamentos operativos, y cada uno contiene la información necesaria para poder operarlo como las herramientas prácticas para hacerlo. Estas herramientas estás diseñadas teniendo en cuenta la necesidad se documentar cada actividad que se realiza, orientándose a cumplimentar con los requisitos de Normas de Gestión de la Calidad, las que van adoptando lentamente los alojamientos turísticos debido a las exigencias de calidad de los huéspedes actuales, como a la oferta cada vez más competitiva. | ||
| 650 | 4 | |a INDUSTRIA HOTELERA | |
| 650 | 4 | |a GESTION DE HOTELES | |
| 650 | 4 | |a PERSONAL DE HOTELES | |
| 650 | 4 | |a GESTION DE LA CALIDAD | |
| 653 | |a TURISMO | ||
| 930 | |a TURISMO | ||
| 931 | |a 14817 |b UBP | ||
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| 999 | |c 29748 |d 29748 | ||