El Mate en cuerpo y alma /
El libro nos propone una mirada íntima y a la vez integral sobre la bebida que más se toma en la Argentina y países limítrofes, y que es parte indudable de nuestro patrimonio cultural y productivo. Es la única infusión que se ceba y se convida, que nos representa e identifica. El hábito de tomar mat...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Larivière,
2020.
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| Edición: | 1a ed. bilingue. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |a Trápaga, Valeria, |9 7808 | |
| 245 | 1 | 3 | |a El Mate en cuerpo y alma / |c textos, Valeria Trápaga ; fotografías, Andrea Copello. |
| 250 | |a 1a ed. bilingue. | ||
| 260 | |a Buenos Aires : |b Larivière, |c 2020. | ||
| 300 | |a 257 páginas : |b ilustraciones, retratos, fotografías ; |c 25 x 21 cm. | ||
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| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Fotografías de Alberto Roth, del Archivo General de la Nacion, y del archivo de la Estancia Santa Inés, familia Nuñez. | ||
| 520 | 3 | |a El libro nos propone una mirada íntima y a la vez integral sobre la bebida que más se toma en la Argentina y países limítrofes, y que es parte indudable de nuestro patrimonio cultural y productivo. Es la única infusión que se ceba y se convida, que nos representa e identifica. El hábito de tomar mate invita a la conversación y a la amistad, a compartir momentos y experiencias, une, acompaña, inspira. Es un rito que abre la puerta al universo del diálogo y la alegría. Para descubrir al lector la esencia de la yerba mate en todas sus facetas, la autora se adentra en los orígenes, la historia, características y elaboración de la planta hasta su análisis sensorial. El arte de curar y cebar un buen mate, rituales, secretos, el proceso de cata y los descriptores de una yerba mate de calidad, la relación afectiva con el mate, maridajes, recetas y cócteles preparados con yerba mate. (Descripción del editor). | |
| 546 | |a Texto en español y en inglés. | ||
| 650 | 4 | |a YERBA MATE |9 2679 | |
| 650 | 4 | |a COSTUMBRES Y TRADICIONES |9 2050 | |
| 650 | 4 | |a CULTURA POPULAR |9 1631 | |
| 650 | 4 | |a FOTOGRAFÍA |9 1708 | |
| 700 | 1 | |a Copello, Ángela, |d 1960- |9 7810 |e pht | |
| 700 | 1 | |a Stuby, Tamara, |d 1963- |9 4678 |e trl | |
| 942 | |c LIBRO |k AGN |n 0 | ||
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