Advanced nutrition and human metabolism /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gropper, Sareen S.
Otros Autores: Smith, Jack L.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Belmont : Wadsworth, c2013.
Edición:6th ed.
Materias:
Metabolismo
Nutrición
Células (biología)
Aparato digestivo
Hidratos de carbono
Fibras vegetales
Lípidos
Proteínas
Deportes
Metabolismo energético
Vitaminas
Minerales
Agua
Electrolitos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
Descripción
Notas:Incluye glosario e índice analítico.
Descripción Física:xviii, 586 p. : il., fot., tablas, gráficos ; 28 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9781133104056
1133104053

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