Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gallego, Jesús Felipe
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	[Madrid] : Paraninfo, 2012.
Materias:	Servicios alimentarios Alimentos Higiene de los alimentos Seguridad Condiciones de trabajo Higiene del trabajo Restauración Restaurante
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes

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