Gallego, J. F. (2012). Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. Paraninfo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Gallego, Jesús Felipe. Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración. [Madrid]: Paraninfo, 2012.
Cita MLA (8a ed.)Gallego, Jesús Felipe. Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración. Paraninfo, 2012.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.