El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Aliverti, Virginia (Autor), Arbiser, Ariel (Autor), Bacigalupo, Maju (Autor), Barrutia, María (Autor), Braceli, Juan (Autor), Edelsztein, Valeria (Autor), Koppmann, Mariana (Autor), Lasta, Gregorio (Autor), Rizzuto, Flavia (Autor), Schwarzbaum, Pablo (Autor), Williams, Roberto J. J. (Autor)
Otros Autores: Golombek, Diego (Compilador, comp.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2014.
Colección:Ciencia que ladra... (Siglo Veintiuno).
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 0 3 |a El parrillero científico :  |b trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino  |c Diego Golombek (compilador) ; Roberto J. J. Williams... [et al.]. 
260 |a Buenos Aires :   |b Siglo Veintiuno,   |c 2014. 
300 |a 212 p. ;   |c 19 cm. 
490 1 |a Ciencia que ladra... / dirigida por Diego Golombek 
650 7 |a Cocina  |2 toit 
650 7 |a Ciencia  |2 spines 
650 7 |a Divulgación científica  |2 spines 
650 7 |a Alimentos  |2 spines 
650 7 |a Preparación de comidas  |2 toit 
650 7 |a Gastronomía  |2 spines 
700 1 |a Golombek, Diego,  |e comp.  |4 com 
700 1 |a Aliverti, Virginia,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Arbiser, Ariel,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Bacigalupo, Maju,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Barrutia, María,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Braceli, Juan,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Edelsztein, Valeria,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Koppmann, Mariana,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Lasta, Gregorio,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Rizzuto, Flavia,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Schwarzbaum, Pablo,  |e aut.  |4 aut 
700 1 |a Williams, Roberto J. J.,  |e aut.  |4 aut 
830 0 |a Ciencia que ladra... (Siglo Veintiuno). 
929 |a DONACION  |b Diego Golombek  |d 480  |e 20141001  |f PAT0055134  |g 2646  |j 52284 
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