|
|
|
|
| LEADER |
02209Cam#a2200469a#44500 |
| 001 |
023729 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20170522084338.0 |
| 008 |
120504s2009####ag d ||b |||||||spa#d |
| 020 |
|
|
|a 9789871547043
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.94
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Feijoó, José Luis.
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Alimentos y bebidas :
|b su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
|c José Luis Feijoó (compilador) ; José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi (coautores).
|
| 250 |
|
|
|a 1a. ed.
|
| 260 |
|
|
|a Buenos Aires :
|b Lectorum-Ugerman,
|c 2009.
|
| 300 |
|
|
|a 344 p. :
|b gráficos ;
|c 23 cm.
|
| 490 |
1 |
|
|a Temática empresarial
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 343-344.
|
| 594 |
|
|
|a LICENCIATURA EN ADMINISTRACION HOTELERA
|
| 595 |
|
|
|a SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
|
| 595 |
|
|
|a GESTION DE ABASTECIMIENTO DE EMPRESAS HOTELERAS
|
| 595 |
|
|
|a GESTION DE OPERACIONES Y SERVICIOS GASTRONOMICOS
|d 2015
|
| 650 |
|
7 |
|a Administración hotelera
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a Bebidas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Gestión
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Hotelería
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a Restaurante
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos
|2 spines
|
| 700 |
1 |
|
|a García; Mónica Laura.
|
| 700 |
1 |
|
|a Degrossi, María Claudia.
|
| 830 |
|
0 |
|a Temática empresarial (Lectorum-Ugerman).
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Stratford Book Service
|c Compra 2011 Exp. 827-0814/11
|d 222,03
|e 20120420
|f PAT0042693
|j 47479
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Stratford Book Service
|c Compra 2011 Exp. 827-0814/11
|d 222,03
|e 20120420
|f PAT0042694
|j 47480
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Stratford Book Service
|c Compra 2011 Exp. 827-0814/11
|d 222,03
|e 20120420
|f PAT0042691
|j 47481
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Stratford Book Service
|c Compra 2011 Exp. 827-814/11
|d 222,03
|e 20120420
|f PAT0042692
|j 47482
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y Técnica
|c Compra 2011 Exp. 827-0814/11
|d 86,00
|e 2012042
|f PAT0042824
|j 47557
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y Técnica
|c Compra 2011 Exp. 827-0814/11
|d 86,00
|e 2012042
|f PAT0042825
|j 47558
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y Técnica
|c Compra 2011 Exp. 827-0814/11
|d 86,00
|e 2012042
|f PAT0042826
|j 47559
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y Técnica
|c Compra 2011 Exp. 827-0814/11
|d 86,00
|e 2012042
|f PAT0042827
|j 47560
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
|
| 999 |
|
|
|c 22388
|d 97775
|