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| LEADER |
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| 001 |
020734 |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 8487440363 (AMV ediciones)
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| 020 |
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|a 8484762726 (Mundi-Prensa)
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| 040 |
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|a AR-BeUNQ
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.3
|2 21
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| 245 |
1 |
3 |
|a Los aceites y grasas :
|b composición y propiedades
|c [editor, Enrique Graciani Constante].
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b A. Madrid Vicente :
|c 2006.
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| 300 |
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|a viii, 316 p. :
|b il., gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|a Acompañado de CD-ROM.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 316.
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Aceites
|2 spines
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| 650 |
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7 |
|a Lípidos
|2 spines
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| 650 |
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7 |
|a Química
|2 spines
|
| 650 |
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7 |
|a Oxidación
|2 spines
|
| 650 |
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7 |
|a Propiedades químicas
|2 spines
|
| 700 |
1 |
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|a Graciani Constante, Enrique
|e ed
|4 edt
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| 929 |
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|a COMPRA
|b Cúspide
|c Exp. 827-1009/08 2a. compra
|d 228,00
|e 20090304
|f PAT0027886
|j 43583
|
| 929 |
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|a COMPRA
|b Cúspide
|c Exp. 827-1009/08 2a. compra
|d 228,00
|e 20090304
|f PAT0027887
|j 43584
|
| 929 |
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|a COMPRA
|b Cúspide
|c Exp. 827-1009/08 2a. compra
|d 228,00
|e 20090304
|f PAT0027888
|j 43585
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| 942 |
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|c LIB
|n 0
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| 999 |
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|c 20340
|d 95727
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