Manual práctico de cafetería y bar /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Paraninfo, 2006.
Edición:11a. ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01050Cam#a2200301#a#4500
001 020690
005 20160721155449.0
008 090317s2006||||sp a f## #000|0#spa#d
020 |a 8428329184 
040 |a AR-BeUNQ 
082 0 4 |a 647.95  |2 21 
100 1 |a Gallego, Jesús Felipe 
245 0 2 |a Manual práctico de cafetería y bar /   |c Jesús Felipe Gallego. 
250 |a 11a. ed. 
260 |a Madrid :   |b Paraninfo,   |c 2006. 
300 |a xii, 402 p. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
650 7 |a Bebidas  |2 spines 
650 7 |a Bebidas alcóholicas  |2 spines 
650 7 |a Bebidas espirituosas  |2 spines 
650 7 |a Vino  |2 spines 
650 7 |a Café  |2 spines 
650 7 |a Servicio de bebidas  |2 toit 
650 7 |a Gastronomía  |2 spines 
929 |a COMPRA  |b Cúspide  |c Exp. 827-1009/08 2a. compra  |d 63,00  |e 20090304  |f PAT0027791  |j 43469 
929 |a COMPRA  |b Cúspide  |c Exp. 827-1009/08 2a. compra  |d 63,00  |e 20090304  |f PAT0027792  |j 43470 
929 |a COMPRA  |b Cúspide  |c Exp. 827-1009/08 2a. compra  |d 63,00  |e 20090304  |f PAT0027793  |j 43471 
942 |c LIB  |n 0 
999 |c 20299  |d 95686